By
타카무라 하모노 제작소
타카무라 크로맥스 츠치메
산마이 - 스테인리스 클래드
Tsuchime
Chromax / 스테인리스
Echizen, Japan
Pros
- 뛰어난 성능
- 날 뒤쪽의 얇은 두께
- 합리적인 가격
Cons
- 녹 발생 가능성
- 약간의 취성
Best For
- 프로 셰프
- 애호가
