PRAHRAN STORE NOW OPEN · THU–MON · 10AM–6PM
Myojin Riki Tetsujin
Takayuki Shibata Iron Clad
Mitsuo Yamatsuka Sakai Takayuki
Yu Kurosaki Yu Kurosaki
Kazuomi Yamamoto Yoshikane
Go Yoshizawa Nigara
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히로사키 니가라 하모노에서 일본 칼을 단조하는 대장장이
Knives & Stones

교육 센터

요리사들이 일본 주방칼에 대해 실제로 궁금해하는 질문들에 대한 솔직하고 심층적인 답변.

일본 주방칼 관리법 관리 및 연마연마, 녹 및 파티나, 칼날 손상 — 수십 년간 나만의 칼을 유지하세요. 일본 주방칼 선택 가이드 나이프 선택 가이드외날과 양날, 규토, 그리고 첫 일본 칼 선택 가이드 칼 강재 및 경도 강재 및 소재탄소강 대 스테인리스, 백강 및 청강 계열, 그리고 주기율표 일본 칼자루 장인 기술 장인 정신 & 스토리장인, 제작 기법, 그리고 칼날에 서린 역사.
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Experience our knives hands-on at any of our four showrooms across Australia.

세인트 피터스 HQ시드니 세인트피터스
시드니 세인트피터스

세인트 피터스

HQ
Unit 2, 2 Bishop St
St Peters, NSW 2044
(02) 8234 8818 이메일 문의하기
Mon–Fri 10am–4:30pm Closed weekends

Enter via Bishop St. Limited parking — please find nearby street parking.

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크로우즈 네스트 Open Weekends크로우즈 네스트, 시드니
크로우즈 네스트, 시드니

크로우즈 네스트

Open Weekends
107 West St
Crows Nest, NSW 2065
(02) 8234 8848
Mon, Tue, Thu, Fri, Sat, Sun 10am–6pm Closed Wed

Right next to Ryo's Noodles.

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Canberra Kakumei브래던, 캔버라
브래던, 캔버라

Canberra

Kakumei
Unit 3, 32 Lonsdale St
Braddon, ACT 2612
(02) 8234 8808
Wed–Thu 10:30am–4:30pm Fri–Sat 10:30am–6pm Sun 10:30am–4:30pm Closed Mon & Tue
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Prahran New프라한, 멜버른
프라한, 멜버른

Prahran

New
Shop 1, 180 Commercial Rd
Prahran, VIC 3181
(03) 8199 9948
Mon, Thu, Fri, Sat, Sun 10am–6pm Closed Tue & Wed

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