스케나리 SRS-13 니마이 다마스커스

4대 이상에 걸쳐 스케나리는 조용히 일본 최고의 칼을 단조해 왔으며, 마사모토와 아리츠구 같은 전설적인 브랜드에 납품한 뒤 독자적인 뛰어난 작품으로 주목받기 시작했습니다. SRS-13 다마스커스 외날 시리즈는 이미 뛰어난 니마이 시리즈에 이국적인 아름다움을 더합니다. 연마와 관리가 쉬운 독창적인 2층 구조에 분말 SRS-13 강(타케후의 최고급)을 사용했습니다. 더욱 특별한 점은 무엇일까요? 다른 제조사와 달리 스케나리는 실제로 SRS-13 강을 직접 단조하여 경도를 높이고 키레아지(절삭감)를 한층 더 향상시켰습니다.

SRS-13 심재는 뛰어난 날 유지력을 제공하며, 정교하게 균형 잡힌 그라인딩은 생선, 고기 및 섬세한 식재료를 부드럽고 마찰 없이 절단할 수 있게 합니다.

현대적 강의 편리함과 손으로 단조한 일본 칼의 영혼이 결합된 진정한 하이브리드입니다. 이 시리즈는 구하기 매우 어렵습니다.